“Foi uma das melhores experiências em Gramado...”
Profa. Luzia Cecilia
DESDE 2008 · GRAMADO, RSA verdadeira experiência
A verdadeira experiência
italiana em Gramado
18 anos de tradição, massas artesanais, rodízios completos e atendimento personalizado.
Restaurante histórico no coração de Gramado
Rodízio italiano completo + pratos à la carte
Couvert de cortesia para começar sua experiência
Ambiente acolhedor para casais, famílias e momentos especiais
Prova social
O que nossos clientes estão falando
“Sem dúvidas, a mais grata surpresa da nossa estadia em Gramado... Voltaremos, sem dúvidas.”
Andre Ferraz
“Saímos mega satisfeitos, massa super fresquinha, o molho, que delícia. Para mim, foi uma das melhores experiências gastronômicas que tive...”
Rodrigo Malcher
“Comida deliciosa e atendimento impecável! Nos sentimos muito acolhidos nesse ambiente maravilhoso. A comida é feita com muito amor e carinho. Com certeza iremos voltar aqui!”
Kelly Natasha
À la carte
Ver cardápio completoClássicos italianos que conquistaram Gramado
Para quem prefere escolher cada detalhe da experiência, pratos tradicionais preparados com ingredientes selecionados e muito sabor.
Talharim ao Quatro Queijos
R$ 89O prato mais famoso da casa.
Medalhão de Filé
R$ 119Maciez, sabor e apresentação impecável.
Lasanha da Casa
R$ 79Receita tradicional com sabor de comida italiana de verdade.
Risoto de Alho Poró
R$ 84Cremoso, delicado e perfeitamente al dente.
18
anos de tradição
Nossa história
Bem-vindo à Cantina Di Capo
Muito mais do que um restaurante italiano. Há mais de 18 anos no coração de Gramado, oferecendo uma experiência italiana autêntica, com ambiente acolhedor, decoração temática e o atendimento familiar que faz toda a diferença.
A Cantina Di Capo nasceu em 06 de maio de 2008, construída por quem já carregava mais de uma década de experiência na gastronomia. Comandada pelo Chef Paulo Ortiz, é um pedacinho da Itália que conquista gerações com qualidade, afeto e verdade.
Hoje, a Di Capo é referência entre moradores de Gramado, Canela e turistas que buscam viver uma experiência gastronômica memorável na Serra Gaúcha.
Ambiente
Um ambiente que transforma jantar em memória
A Di Capo foi feita para proporcionar uma experiência completa. Arquitetura acolhedora, clima intimista e atendimento caloroso, pensados para trazer a Itália para dentro de Gramado.
- Jantares românticos
- Famílias
- Datas especiais
- Experiências gastronômicas em Gramado
- Encontros e celebrações
Diferenciais da Di Capo
Massas artesanais
Receitas que valorizam sabor, textura e autenticidade.
Molho quatro queijos
O grande carro-chefe da Cantina Di Capo.
Couvert de cortesia
Pão da nona, manteiga, caponata e pasta de tomate seco.
Agilidade
Pratos preparados em até 30 minutos sem perder a qualidade.
Atendimento acolhedor
Um dos elogios mais frequentes dos clientes.
Localização privilegiada
No centro de Gramado, em prédio histórico.
Rodízios italianos
Duas experiências, um só amor pela Itália
Sabores italianos servidos à mesa em uma sequência pensada para fazer você se sentir em uma trattoria de Roma. Escolha a experiência perfeita para você.
Leve & Sofisticado
Rodízio Piccolo Capo
- Entradas:Pão da nona, manteiga, caponata e pasta de tomate seco.
- Carnes:Entrecot grelhado ao molho madeira e peito de frango grelhado.
- Pastas:Spaguetti Pesto e Talharim aos Quatro Formaggi.
- Risotos:Risoto de Alho Poró.
- Sobremesas:Sorvete de creme ou sagu com creme de baunilha.
Garantir reservaCompra antecipada com desconto disponível!
Mais escolhido
Experiência mais escolhida
Rodízio Di Capo
- Entradas:Pão da nona, manteiga, caponata e pasta de tomate seco.
- Carnes:Entrecot grelhado ao molho madeira e peito de frango ao molho quatro formaggi.
- Pastas:Spaguetti Pesto e Talharim aos Quatro Formaggi.
- Tortei:De moranga a zingala.
- Risotos:Risoto de Alho Poró e Risoto de Ossobuco.
- Sobremesas:Sorvete de creme ou sagu com creme de baunilha.
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O Chef
Paixão pela gastronomia, há mais de 28 anos
Por trás da Cantina Di Capo existe uma história construída com paixão. Antes mesmo da inauguração em 2008, o fundador já acumulava mais de 10 anos de experiência no setor.
Cada prato carrega essa essência: receitas bem executadas, autenticidade, ingredientes selecionados e o compromisso de fazer cada cliente viver uma experiência memorável.
A Di Capo não nasceu para ser apenas mais um restaurante italiano. Nasceu para se tornar referência da culinária italiana em Gramado.
“Buon cibo, buon vino, buona compagnia.”
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Experiência mais tranquila
Aproveite cada momento com calma.
Sua mesa te espera
Reserve agora e viva uma verdadeira experiência italiana em Gramado.
Massas artesanais, rodízios completos, pratos marcantes e um atendimento que conquista desde a primeira visita.
Mesas limitadas nos horários de maior movimento!